生姜紅茶のおいしい作り方！簡単なレシピと期待できる効果をご紹介！

1. 生姜をよく洗い、皮ごとすりおろす（スライスする場合は1～2mm幅にカット）
2. 熱湯を沸かす（熱い方が生姜の成分が溶けやすくなります）
3. ティーカップにティーバッグと熱湯を注ぎ紅茶を作る
4. 生姜のすりおろしやスライスを入れる
5. お好みではちみつや黒砂糖を入れる

生姜の皮は風味がよいため、皮ごと使用することをおすすめします。すりおろしのツブツブ感が気になる方は、絞り汁でも大丈夫です。スライスした生姜を使用される場合は、包丁ではなくスライサーでカットすると、繊維がきれいに切れて成分が溶け出しやすくなります。

甘みを足したい時は、体を温める効果が期待できる「はちみつ」や「黒糖」を選ぶことをおすすめします。レモンを加えると、ビタミンも追加され、さわやかな香りを楽しめます。シナモンを加えると、生姜の発汗作用をさらに高めてくれる効果が期待できます。

1. 鍋に分量の水（120mL～150mL)と乾燥生姜5枚を入れ沸騰させる
2. ティーカップにティーバッグを入れて、沸かしたお湯を乾燥生姜ごと注ぐ
3. お好みではちみつや黒砂糖を入れる

乾燥生姜は、時間が経つほど成分やうま味が溶け出します。紅茶に直接入れるより、お湯を沸かす際に一緒に入れておくことをおすすめします。1回1回お湯を沸かすのが面倒な方は、まとめて乾燥生姜入りのお湯を沸かしておき、飲む際にレンジなどで温め使用するのもおすすめです。

乾燥生姜は家で作ることもできますが、市販でも簡単にスライス状やパウダー状のものが手に入ります。パウダーを使用される際は、紅茶を作った後に、お好みの分量（小さじ1/3～）を入れて下さい。

1. 生姜をよく洗い、水気をふき取り、お好みの薄さにスライスする
2. 生姜をザルに並べて1～3日間、天日干しにする
3. 天板にクッキングシートを敷き、生姜を並べる。120℃のオーブンで30～40分ほど焼く

乾燥生姜は簡単に作ることができます。上記の2か3の、やりやすい方でやってみて下さい。時間がある方は、生姜の成分を引き出すために、2で天日干しする前に、30分ほど蒸すことをおすすめします。保存は、密閉できる容器に入れて、常温で半年ほど可能です。

生姜紅茶は、美容や健康にとてもよい飲み物です。作り方も簡単で、材料も手軽に手に入れられるのも魅力です。体の冷えは、体調不良や疲れを引き起こす要因でもあります。冬の寒い時期はもちろん、夏の冷房で冷えた体を温めたい時にもぜひ飲んでみて下さいね。