ジンとは、穀物を原材料にして作られた蒸留酒です。独特な香りが特徴のジンですが、そのままでも炭酸水やジュースで割ってもおいし...
料理をしていて生クリームが必要なのに冷蔵庫にない。そんなとき牛乳で代用する方法があります。その作り方を知っていれば料理の幅...
普段料理をする上で欠かせない調味料のみりん。ところでこのみりんは何からできているのかご存知ですか？原材料や製造方法を知って...
塩は料理の味のポイントになります。バリエーション豊富な商品から、自分の味覚に合ったおいしい塩を選ぶのは大変ですね。国産の天...
日本人は大晦日に並んでまで年越しそばを食べる習慣がありますが、そもそもなぜ食べるのか、由来をご存知ですか。食べる意味を知る...
