お吸い物や煮物などの料理に入っている生麩は、市販ではなかなか手に入りにくいこともあります。しかし、生麩の作り方は意外に簡単...

新鮮な魚が手に入ったら、自分でさばいて食べてみたいけど難しいのではと思う方も多いでしょう。手に入りやすい魚のアジを使って、...

真夏日の夜、エアコンをつけっぱなしで寝ると風邪をひくことがあります。かといってエアコンをつけずに寝るのも暑いものです。今回...

大衆魚のイメージがあるイワシですが、さばき方を知っている人はそれほど多くないのではないでしょうか。身のくずれやすいイワシの...

自分好みの陶器を自宅で簡単に作れるのが、家庭用オーブンで焼けるオーブン粘土です。作り方も難しくなく、お子さんでも楽しく手軽...

秋の高級食材である松茸に、憧れる方も少なくないでしょう。貴重な松茸を入手する機会に恵まれたら、正しい下処理をして、おいしく...

保冷剤を簡単リメイクしてできあがるのが「アロマ芳香剤」です。保冷剤に含まれている成分は、アロマ芳香剤でも活躍します。部屋を...

食品を買い置きしても、しっかり管理しないと無駄買いしたり、賞味期限切れで廃棄したりということがあります。食品の無駄買いなど...

春に旬を迎えるホタルイカ。お酒のアテに人気の食材ですが、いつも一辺倒な食べ方ということはありませんか？ここでは釜ゆでされた...

コリコリという食感がおいしいツブ貝。さばき方のコツを覚えると貝からの取り出し方も簡単です。今回は、ツブ貝のさばき方と下処理...