カルディコーヒーファームとはこんなお店
カルディコーヒーファームは、コーヒー豆をメインに取り扱うお店です。ほかにオリジナルのお菓子や世界各国の輸入食材や調味料、お酒などを取り扱っています。このところでは、ショッピングモールのテナントとして営業する店舗も増え、全国各地でカルディの商品を購入できるようになりました。
カルディのコーヒーのこだわり
カルディコーヒーファームでは、販売するコーヒー豆に深いこだわりを持っています。このこだわりがあるからこそ根強いファンも多くみられます。ここではカルディが掲げるコーヒーに対するこだわりを紹介します。
こだわり①品質基準がある
おいしいコーヒーを意識するためには、コーヒー豆の品質にもこだわっているのがカルディです。独自の品質基準を設けており、安全だと認められたコーヒー豆のみ出荷しています。もちろん焙煎やブレンドにも基準があるようです。こういったこだわりは、消費者である私たちとしても安心できるものですね。
こだわり②生産地と連携した取り組みがある
生産地がどのような栽培方法でコーヒー豆を育てているのか、カルディはきちんと把握しています。栽培方法にもきちんと目配りをして安全な生豆が生産できるように手助けをしています。コーヒー豆を育てることで、地域の貧困を改善するほか、自然環境を取り戻すために行う農地を活性化させる取り組みも欠かせません。
こだわり③農業従事者を守る取り組みがある
コーヒーを栽培する国は発展途上国と呼ばれる地域も多々あります。フェアトレード認証を受けたものや、女性の地位向上を目指して育てられたコーヒー豆を仕入れて販売する仕組みを整えています。こうした農業従事者を守る取り組みもカルディならではのものです。
カルディでのコーヒーの買い方
カルディではコーヒー豆の対面販売を行っています。どのように購入すればよいのか簡単に紹介します。
①コーヒー豆は200g単位
カルディでのコーヒー豆対面販売は、200グラム単位での販売です。レジ近くにコーヒー豆売り場があるので、気になった豆の種類を売り場担当者に指定しましょう。200グラムからの購入となるので、お試し感覚での少量オーダーはできません。酸味や苦みが少ないものなど、おすすめの種類についてアドバイスを受けることも一案です。
②豆の挽き方を指定
注文する銘柄の種類が決まったら、豆の挽き方を伝えてください。自宅のコーヒーミルを使う場合は「豆のまま」でよいでしょう。コーヒー豆の挽き方の具合も対応します。コーヒー豆や飲み方に合う挽き方はもちろん、エスプレッソメーカーやコーヒープレスなどの機材に対応した挽き方をしてくれます。店員さんに伝えてくださいね。
③袋売りの商品もある
なかには、対面販売が苦手という人もいるでしょう。店舗によって取り扱いが異なりますが、袋売りの商品もあります。1杯立て用のドリップパックに入った商品などは、お試し感覚での購入におすすめです。店頭に袋売りがない場合は、公式オンラインショップでの購入もできます。
④店頭での試飲がおすすめ
カルディでは、店頭でコーヒーの試飲サービスを行っています。時期に合わせたおすすめのコーヒー豆をセレクトして提供しているので、気に入ったら購入するのも一案です。試飲コーヒーは店内持ち込みができるので、飲みながら買い物を楽しめます。
次はカルディでおすすめしたいコーヒー豆を紹介します。