エンプティカロリーとは？意味・定義や気をつけたい食品を一挙解説！

エンプティカロリーとは、栄養価の無いハイカロリー食品であることがわかりました。以下に、エンプティカロリーの定義をご紹介します。

エンプティカロリーは「空っぽなカロリー」と直訳できますが、本当の意味では栄養素が空っぽなものです。つまり、たんぱく質やビタミン、ミネラルなどの栄養素がないため、体に何の影響ももたらさない無意味なカロリーと言えます。また、傾向としてエンプティカロリー同士をセットで食べていることがとても多いです。

エンプティカロリーは少量の摂取ならまだいいですが、最も怖いのがエンプティカロリー同士の組み合わせでの摂取です。何の栄養素もないもの同士を摂取する場面というと、ファストフード店やコーヒーショップでの食事でよく見られます。このような組み合わせの食事は、健康状態にも影響するためおすすめできません。

エンプティカロリーは栄養素がなくほとんどがカロリーです。通常、体についた脂肪は有酸素運動などで消費されます。しかし、エンプティカロリーは体内で分解されるときに熱量として消費されてしまうため、脂肪燃焼のためのエネルギーにはなりません。そのため、エンプティカロリーの摂取は脂肪燃焼を妨げてしまう要因だと解釈できます。

アルコールは飲んだあとすぐに体内で分解されて熱になりますが、全く太らないわけではなく、大量に飲み過ぎると脂肪がつきやすくなります。また、アルコール摂取後に体重が増加してしまう要因は、むくみも関係してるようです。そして、お酒を飲むときに一緒に油っこいものや甘いものを食べることが多く、脂肪がつきやすくなります。