エンプティカロリーとは？
アメリカ発の「エンプティカロリー」という言葉を知っていますか？耳慣れない人もいるでしょうが「アルコールはエンプティカロリーだから太らない」と聞いたことはありませんか？実際のところエンプティカロリーの本来の意味を理解している人は多くはないようです。この記事では、エンプティカロリーの意味や定義などをご紹介します。
エンプティカロリーの本来の意味
エンプティカロリーの本来の意味を知るために、まず最初にどのような経緯でエンプティカロリーは太らないと解釈されてしまったのかを見ていきましょう。以下に、エンプティカロリーの本来の意味をご紹介します。
エンプティカロリーは太らない？
エンプティカロリーは太らないと誤解されたわけは英訳にあります。「Empty」の英訳は「中身のない」や「空っぽの」という意味があります。そして、エンプティカロリーは「空っぽのカロリー」と認識されました。さらに、「体に蓄積されないカロリー」になって、そこから「太らない」と多くの人が誤解してしまったようです。
エンプティカロリーの本来の意味
エンプティカロリーの本来の意味は、「カロリーは高いが体に必要な栄養素が少ないもの」です。つまり、体に必要なビタミンなどの栄養素はほとんど含まれず、太る要素のある脂質や糖質がとても多い飲食物を指します。たとえば、脂質が多いファストフードやポテチなどのお菓子、甘いスイーツなどのほとんどは「エンプティカロリー」です。
エンプティカロリーこそが太る原因
エンプティカロリーは低カロリーだという誤解がだありますが、実はエンプティカロリーこそが太る原因になることが多いのです。エンプティカロリーのものを大量に摂取すると、必要な栄養素は摂取できないわりに消費しきれないカロリーが体内に蓄積されていきます。栄養が足りないのに太るという現象です。
