モーラナイフの研ぎ方！砥石の選び方から上手に研ぐコツまで解説！

モーラナイフを研ぐのはそれほど難しくありませんが、研ぎ方は大きく分けて3種類あります。スカンジグラインドでマイクロベベルを残す方法、削り落としてしまう方法、そして刃自体を研ぎ直し、コンベックスにしてしまう方法です。そして、仕上げにも複数の方法があります。ここでは、準備から仕上げまでそれぞれのパターンに分けてお話しします。

まずは、砥石を準備しましょう。水砥石には、吸水性と不吸水性の2種類があります。水をかけてもすぐに染み込んでいく吸水性の砥石は、水に10分程度砥石を付けてから使いましょう。染み込むことなく溜まる不吸水性のタイプの砥石は、水にはつけず、研ぎながら水を掛けます。オイルストーンはホーニングオイルをしっかりなじまれば準備完了です。

では、実際にサバイバルナイフを研いでいきます。刃の角度を準備した砥石にしっかり合わせます。研いでいるときは刃を押すときに力をいれ、引くときは力を抜きましょう。10回程度研ぐと、刃の先が反り返ってくるので、ナイフの向きを変え、反り返りを戻すように研ぎます。その後、ナイフについているマイクロベベル（接地面の近くで傾斜が変わるところ）を研ぎ直します。

モーラナイフは、刃の1/3が傾斜になるスカンジグラインドといわれる刃の形状をしていて、さらにマイクロベベルがついています。マイクロベベルは刃の耐久性が上がりますが、角度が大きくなるため切れ味が鈍く、また角度を変えて2回研がなければならないので削り取ってしまう方もいます。しかし、削ると刃が薄く耐久性が下がるので、よく考えてから行いましょう。

スカンジグラインドは刃の途中から斜めになりますが、コンベックスは刃の真ん中が膨らんだ形です。切れ味は落ちますが、耐久性が高く、ものを割ることに長けているので、バトニングなど刃を酷使するような場面では重宝します。斧につかわれている刃もコンベックスです。スカンジグラインドからコンベックスに削り直す方もいますが、あくまでも上級者向けの研ぎ方です。