一般的に安いといわれる野菜は?価格帯別で30種類の野菜をご紹介!

一般的に安いといわれる野菜は?価格帯別で30種類の野菜をご紹介!

みなさんは、安い野菜の種類を何種類ご存知ですか?悪天候などで高騰化することもあり、野菜の相場は変動しやすいですが、その中でも安い野菜が何種類かあります。今回は、一般的に安いといわれる野菜を価格帯別で30種類、野菜の特徴やポイントをわかりやすくご紹介します。

記事の目次

  1. 1.はじめに
  2. 2.安い野菜を買う方法
  3. 3.野菜が高くなる理由
  4. 4.節約におすすめ!安い野菜(100円ほどで買える)①~⑤
  5. 5.節約におすすめ!安い野菜(100円~200円ほどで買える)⑥~⑩
  6. 6.節約におすすめ!安い野菜(100円~200円ほどで買える)⑪~⑮
  7. 7.節約におすすめ!安い野菜(100円~200円ほどで買える)⑯~⑳
  8. 8.節約におすすめ!安い野菜(100円~200円ほどで買える)㉑~㉕
  9. 9.節約におすすめ!安い野菜(100円~300円ほどで買える)㉖~㉚
  10. 10.まとめ

節約におすすめ!安い野菜(100円ほどで買える)①~⑤

①もやし

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節約料理やダイエット料理で大活躍!

名前 もやし 科目 マメ科ダイズ属*
原産地 中国 日本の産地 福島県
人工栽培のため
周年
栄養 カルシウム、葉酸
カリウム、ビタミンなど
*大豆もやしの場合
もやしは1年中スーパーなどで購入でき、安いときは1袋10円以下で購入ができます。価格が安く節約料理や、かさ増しダイエット料理などに人気な食材です。炒めものやお浸しなどにおすすめです。

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もやしの中華サラダの作り方

②豆苗

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栄養価が高いのに100円程度で買える人気野菜!

名前 豆苗 科目 マメ科エンドウ属
原産地 中央アジア
地中海沿岸
日本の産地 山梨県
食べごろは3月~5月
周年出回る
栄養 βカロテン、葉酸
ビタミンなど

豆苗は1袋100円ほどで入手でき、βカロテンの含有量はほうれん草を上回ります。一度調理したあとに、根を水につけておくと再生栽培が可能なため1袋買うと2回楽しめるおすすめの節約食材です。

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豆苗豚巻きの作り方

③スプラウト

サラダに散らしたり、彩りにも使えます!

名前 かいわれ大根 科目 アブラナ科
ダイコン属
原産地 地中海沿岸
中央アジアなど
日本の産地 埼玉県
周年 栄養 βカロテン
ビタミンKなど
*今回はかいわれ大根の情報を引用
スプラウトは、手軽に栽培できることからハウス栽培などで周年出回っています。かいわれ大根、ブロッコリースプラウトなどはスーパーなどで50円ほどで買うことができ、再生栽培することも可能なため節約食材におすすめです。

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④なめこ

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味噌汁の具や和え物として人気。季節問わず安価です。

名前 なめこ 科目 モエギタケ科
スギタケ属
原産地 日本 日本の産地 新潟県
山形県など
天然は10月~11月
周年出回る
栄養 カリウム
ナイアシン
食物繊維など

天然のなめこの旬は10月~11月ごろといわれています。味噌汁に入れたり、和え物にしたりと和食では定番の食材です。人工栽培のなめこは周年100円ほどで入手ができ、節約食材としておすすめです。

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⑤えのき茸

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ホイル焼きや鍋、肉巻きにしても美味しいです!

名前 えのき茸
(榎茸)
科目 キシメジ科
エノキタケ属
原産地 不明 日本の産地 長野県
新潟県など
天然は10月~3月
周年出回る
栄養 カリウム、食物繊維
ナイアシンなど

えのき茸は、100円以下で周年入手可能な節約食材です。鍋や炒めものに料理しても美味しく、食物繊維が豊富なためダイエット食材としてもおすすめです。

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節約におすすめ!安い野菜(100円~200円ほどで買える)⑥~⑩

⑥しめじ

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しめじは周年安く買える家計の味方!

名前 しめじ 科目 シメジ科
シロタモギタケ属*
原産地 不明 日本の産地 長野県
新潟県など
周年出回る 栄養 カリウム、ビタミンD
食物繊維など
*ぶなしめじの科目、ほんしめじはシメジ科シメジ属に属する
しめじは一般的に周年流通している身近な食材です。1袋100円ほどで入手でき、鍋のシーズンである冬場は2株で100円と安く入手できます。和洋中、料理のレパートリーに対応できるおすすめ食材です。
 

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⑦オクラ

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ネバネバした食感が美味しい!

名前 オクラ 科目 アオイ科
トロロアオイ属
原産地 アフリカ北東部 日本の産地 鹿児島県
沖縄県など
6月~9月 栄養 カリウム
食物繊維など

オクラは1ネット100円ほどで入手でき、周年流通していますが旬の時期は夏です。和え物や炒めもの、スープなど料理のバリエーションも豊富で節約にもおすすめな食材です。

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オクラと梅干しの和え物の作り方

⑧きゅうり

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バラ売りでも安く購入できます。

名前 きゅうり 科目 ウリ科
キュウリ属
原産地 インド北部~ヒマラヤ 日本の産地 宮崎県、群馬県
埼玉県
5月~8月 栄養 カリウム
βカロテンなど

きゅうりはスーパーなどでバラ売りもされており、旬の時期は1本あたり30円ほどから購入ができる節約食材です。サラダや和え物、漬物などの料理におすすめです。

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⑨大葉(しそ)

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和食には欠かせない、日本のハーブ!

名前 大葉(しそ) 科目 シソ科シソ属
原産地 東アジア 日本の産地 愛知県
6月~9月
周年出回る
栄養 βカロテン
ビタミンE,K,Bなど

大葉は、爽やかな香りが特徴的な日本のハーブです。旬の時期には1束60円~入手でき、香りのアクセントとしておすすめの食材です。

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大葉ささみチーズ春巻作り方

⑩大根

フリー写真素材ぱくたそ

安いと1本で100円程度で買えます。使い切りならハーフカットも活用して!

名前 大根 科目 アブラナ科
ダイコン属
原産地 地中海沿岸
中央アジア
日本の産地 北海道、千葉県
青森県
10月~3月
周年出回る
栄養 カリウム
カルシウム、βカロテン*
*大根の葉の部分の栄養素
大根は、旬の時期には1本100円~150円ほどで流通し、ハーフカットの使い切りサイズも安価で購入ができます。煮物やサラダ、漬け物や炒めものなどさまざまな料理に向いています。1本買えばさまざまな大根料理が作れるため、節約食材としてもおすすめです。

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