おすすめ乾麺そば①伝統の二八そば(山本かじの)
伝統の二八そば(250g*2コセット)
参考価格: 641円
山本かじのの「伝統の二八そば」は、江戸時代からベストバランスとして人気の小麦粉2:そば粉8の割合で作られた乾麺そばです。蕎麦好きの間では以前から人気でしたが、雑誌でも評価された人気の乾麺そばです。
タイプ | 二八そば |
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参考価格 | 270円 |
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商品内容 | 250g |
一部ネットスーパーでも購入OK
インターネットや店販で購入可能な伝統の二八そばですが、一部ネットスーパーでも取り扱いがあります。入荷状況は店舗により異なりますが、気になる方はお近くのスーパーをぜひご確認ください。
口コミ評価
①蕎麦湯もおいしい!
こちらの口コミでは、薬味をたっぷり添えておいしくいただけ、どろどろの蕎麦湯もおいしいと高評価です。濃い蕎麦湯はお酒で割って蕎麦酒にしてもおいしくいただけます。
②バランスがいい!
山本かじの「伝統の二八そば」。ここまで蕎麦活を続けてきて、メーカーの個性や蕎麦粉の含有量の違いによる食感や香りの違いが想像できるようになってきた中、これにはかなり期待して……うまい! 山本かじのさんは十割もうまいけど、二八そばであることでバランスがいい。シャッキリ。 pic.twitter.com/LlvvAriqcG
— りゅな🥟🍻隆那 (@glyealnarry) March 29, 2020
「バランスがよくシャッキリしている」と高評価の口コミです。二八そばにはそば粉だけでなく、つなぎの小麦粉が入るので、調整はメーカーの腕のみせどころのひとつです。
おすすめ乾麺そば②山形のとびきりそば(小川製麺)
日清 山形のとびきりそば (150g×3束)×15個
参考価格: 6,700円
小川製麺の「山形のとびきりそば」は、つなぎに山芋を入れた乾麺そばです。ツルツルと心地よいのど越しが楽しめ、荷崩れしにくい特徴があります。冷たいざるそばとしても暖かいかけそばとしてもおいしく楽しめるおそばです。
タイプ | 山芋入りそば |
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参考価格 | 417円 |
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商品内容 | 450g |
口コミ評価
①乾麺だけど香りがいい!
今日のお昼は冷たいお蕎麦💓
— 阿部としみ@数秘術 (@cocoprico) April 14, 2020
山形のとびきり蕎麦は乾麺だけど香りがいい。
お昼は麺が多いなぁ😅 pic.twitter.com/U7ZW80LKXF
乾麺だけど香りがいい!という口コミです。一般的に乾麺そばは、干している間に香りが飛びやすく生そばと比べて風味が劣るといわれています。山形のとびきりそばは、生そばのように風味が味わえる干しそばのようです。
②麺のコシが強くツルっとしたのど越し
とてもおいしい!と高評価の口コミです。山形のとびきりそばの食感については、麺のコシが強くツルっとしたのど越しが楽しめるのはつなぎの山芋ならではのよさといえます。
③さっぱりしていて食べやすい!
お昼〜(≧∇≦)は
— きただにひろし (@gokigensandany) September 23, 2015
山形の とびきりそば
さっぱりしてて
なんぼでもいけるわぃ
w w *\(^o^)/*。。。 pic.twitter.com/z6sh4YNpX2
さっぱりしていてたくさん食べられるという口コミです。山形のとびきりそばは、サッとお昼を簡単に済ませたい日にぴったりのそばのようです。
おすすめ乾麺そば③信州田舎そば小諸七兵衛(星野物産)
信州ほしの 信州田舎そば 小諸七兵衛 340g×4袋
参考価格: 1,860円
星野物産の「信州田舎そば小諸七兵衛」は、太切りタイプの田舎そばです。表面に凹凸をつけて切り出されたもみ切り打ちの麺で、つゆがらみがよい特徴があります。香りや食感がよく、モンドセレクション金賞受賞やテレビ番組でも紹介された人気の高い乾麺そばです。
タイプ | 田舎そば |
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参考価格 | 396円 |
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商品内容 | 340g |
口コミ評価
①おいしかった!
おいしかったと高評価の口コミを見つけました。テレビでも紹介された信州田舎そば小諸七兵衛ですが、入手しやすい市販品のため「食べたよ!」という報告口コミが多く定番人気の干しそばです。
②白いおそば!
そうめんのように白いおそば!と見た目についての口コミを見つけました。信州田舎そば小諸七兵衛は、田舎そばの中では明るい色をしているようです。テレビで紹介されたため人気があがり、市販店で品切れ寸前になっていたそうです。
③不揃いの田舎そば風でおいしい
西友に、マツコの番組で話題になった小諸七兵衛蕎麦があったので買ってきた。にんべんのつゆと共にいただきます。不揃いの田舎蕎麦風で、美味しい。https://t.co/NtPjNVM599 pic.twitter.com/6YDhGoXizO
— 栗原景(くりはらかげり) (@kuriharakageri) April 19, 2020
不揃いの田舎そば風でおいしいという高評価の口コミをみつけました。凹凸のあるもみ切り打ちの麺は風味とともに食感も楽しめます。身近なスーパーで市販されており、つゆや薬味も好みのものが揃えやすく手軽です。