焼きたてのおいしさを自宅で再現！お取り寄せ冷凍パンの魅力を紹介

冷凍パンとは、近年人気のお取り寄せグルメのひとつです。瞬間冷凍されたパンやパン生地のことで、温めれば自宅にいながらホテルや専門店のおいしい焼きたてパンが味わえます。長期間保存してもおいしさが劣化しづらく、注目度抜群のお取り寄せです。

「冷凍パンって取り寄せるほどおいしいの？」そんな方のために、おいしさの秘密を3つのポイントでご紹介いたします。温めるだけで焼きたてのふっくらおいしいパンを、自宅で味わえるのが冷凍パンのメリットです。読めばきっと試してみたくなりますよ！

冷凍パンがおいしい理由のひとつは、パンが焼きたてのうちに冷凍処理しているからです。パンを鮮度が高い状態で冷凍すれば、温めたときに外はパリッと中はふっくらのおいしい状態が再現できます。

パンは劣化しやすい食べ物です。時間がたつと乾燥と内部のデンプン劣化によって硬くなり、パサついておいしさが損なわれてしまいます。しかし、冷凍すればデンプンは劣化しません。そのため、デンプンの劣化を冷凍で防いでお届けされる「お取り寄せ冷凍パン」がおいしいのは当然なのです。

調理がオーブンやトースターで温めるだけと簡単なのも、おいしさの理由です。冷凍パンには焼きたてパンを冷凍したタイプと、パンの冷凍生地が届けられるタイプの2種類があります。どちらも手軽に自宅で「お店の焼きたての味」が再現できると人気です。

朝は1日のなかで特に忙しい時間帯です。そのためどうしても朝食は手軽さが重視されます。冷凍パンなら数分程度～冷凍生地タイプでも、20分程度のリベイクでおいしいパンが味わえます。パン作りの手間や時間をかけずに、ホテルのようなワンランク上の朝食が味わえる上質感もおいしさの秘密です。

「いくらおいしいからといっても、毎日同じものでは飽きてしまうよ」という方に朗報です。冷凍パンは種類が豊富にあり、飽きさせません。冷凍パンを始めている専門店やホテルはたくさんあります。また、パンの種類も定番のクロワッサンや食パン、菓子パン、低糖質パンまでさまざまです。

いろんなパンを食べてみたい方におすすめなのが「お試しセット」です。量や内容は店舗によりますが、菓子パンや食事パンなどさまざまな種類が楽しめます。

焼成済みのパンをお取り寄せするタイプの冷凍パンは、自宅にオーブンがなくても食べられるのが魅力です。トースターがあればさらにおいしく食べられます。お店によりおすすめの食べ方は異なりますが、基本の食べ方手順はシンプルな2ステップです。

基本の解凍は「自然解凍」で行います。マーガリンやピーナッツクリーム入りなど一部例外はありますが、冷蔵庫での解凍は劣化がすすんでしまうためおすすめできません。

自然解凍にかかる時間はベーカリーやパンの種類により異なりますが、目安は3～4時間程度です。寝る前に翌朝食べる分だけ冷凍庫から出しておけば、寝ているうちに自然解凍されて翌朝食べられます。

さらにおいしく食べるために、オーブントースターで軽く表面を温めます。厚みのあるパンは表面が焦げやすいので、アルミホイルを軽くかぶせるとよいでしょう。

解凍時間が短く中まで解凍できていない恐れがある場合は、余熱を使って解凍します。パンを焼き、余熱が残ったオーブントースターに5～10分ほど置くと中までふっくらしますよ。