飲むヨーグルトの作り方・自家製方法！誰でも美味しく作れる簡単手順は？

本来ならヨーグルトメーカーは発酵を促す発酵器ですので、ドリンクのようにとろみがついた状態を作ることが難しいとされています。「飲むヨーグルト」モードがついた商品を使えば、牛乳とわずかなヨーグルトで自作の飲むヨーグルトが毎日楽しめます。発酵乳ですので、乳酸菌を毎日おなかに届けたいという人におすすめです。

• 飲むヨーグルト：100cc
• 牛乳：1000cc
• アイリスオーヤマヨーグルトメーカーIYM-013　

1. 新しい牛乳パックを開ける
2. 牛乳パックに飲むヨーグルトを100cc足し、清潔なマドラーで十分にかくはんする
3. IYM-013にパックをセットして、飲むヨーグルトモードで8時間発酵させる

先ほどは「飲む酢」で作る飲むヨーグルトの手順を紹介しましたが、自作の「飲む酢」なら好みのフルーツフレーバーのものが作れます。少々時間はかかりますが、おいしいだけではなくコスパもよいので常備してはいかがでしょうか。飲むヨーグルト以外にも使い道もたくさんです。

自作のフルーツ酢（15cc）と、牛乳（100cc）をグラスに入れ、混ぜるだけで飲めます。フルーツ酢は、ドレッシングの酢の代わりや、肉料理などの下味用の隠し味として使えるのでぜひ作ってみてくださいね。
 

飲むヨーグルトのレシピを手順を追って紹介しました。簡単な作り方から、ヨーグルトメーカーを使って作るレシピまでたくさんありますが、どれも簡単に作れる方法です。毎日の健康維持や節約術のひとつとして、おいしい飲むヨーグルトつくりをぜひ取り入れてみてくださいね。